Corso
Hospitality Management

Tecnico Superiore per la gestione di strutture Turistico-Ricettive.

Tecnico Superiore per la gestione di strutture Turistico-Ricettive – HOSPITALITY MANAGEMENT

  • ITS Academy: Fondazione Archimede
  • Rif: ITS-ENAIP.IS
  • Prezzo: Gratuito, finanziato dal PNNR
  • Posti: 25 (numero chiuso)
  • Durata: 1800 ore di cui 900 ore di stage
  • Indirizzo: Via Enrico Longi 10/12 – 94100 Enna bassa
  • Termine iscrizione: 30/09/2024
  • Inizio Corso: dal 01/10/24 al 31/03/26
  • Piano di studi: vedi file

Formare un esperto in pianificazione, gestione e marketing che svolga funzioni manageriali o attività di supporto alla Direzione di strutture alberghiere, ricettive e ristorative, con specifiche competenze nei più avanzati modelli di Hospitality Management e nella gestione dei servizi ristorativi.

Il Tecnico Superiore per la gestione di strutture Turistico-Ricettive garantisce una corretta gestione dell’impresa, coordinando le diverse funzioni aziendali; sovrintende alla corretta implementazione delle politiche aziendali definite dalla proprietà; analizza ed interpreta il mercato, la concorrenza e la domanda turistica; definisce ed implementa, condividendole con gli attori pubblici e privati del territorio, le azioni di marketing e promozione; definisce e sovraintende ai budget aziendali; gestisce il personale secondo quanto stabilito dai Contratti Collettivi Nazionali di Lavoro di riferimento, definendo la struttura organizzativa dell’azienda; definisce e coordina un piano della qualità dei servizi offerti.

Il Tecnico Superiore acquisirà elevate competenze necessarie a:

  • Analizzare e interpretare il mercato sia in termini di concorrenza che di domanda effettiva e potenziale.
  • Organizzare e gestire le relazioni funzionali tra i diversi reparti d’impresa secondo parametri di efficienza, efficacia e qualità.
  • Pianificare e verificare i processi produttivi e le soluzioni organizzative.
  • Definire e coordinare i rapporti con i fornitori e clienti, interni ed esterni.
  • Organizzare e pianificare attività di promozione e commercializzazione, utilizzando anche strumenti di marketing e web marketing.
  • Gestire il personale secondo le normative di comparto.
  • Definire e monitorare le strategie di fidelizzazione della clientela e la customer satisfaction.
  • Definire, pianificare e verificare strategie di revenue management.
  • Definire, pianificare e verificare un piano della qualità dei servizi.

Alla fine dei percorsi biennali si sosterrà un esame di stato, al superamento del quale verrà rilasciato il Diploma Ministeriale di Tecnico Superiore, Livello V EQF corredato da certificato Europass, con la possibilità (tramite riconoscimento di CFU) di continuare il percorso accademico per il conseguimento della Laurea. È previsto inoltre l’esame di lingua per il conseguimento della Certificazione Cambridge di lingua inglese; il livello di competenza della certificazione è scelto dallo studente insieme all’insegnante madrelingua.

Iscrizione: Scarica il modulo di iscrizione clicca qui
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In alternativa, puoi inviare il modulo e gli allegati (documento di identità, titolo di studio), alla mail corsi.its@enaipenna.it

Enaip Enna IS, Via Enrico Longi 10/12 – 94100 Enna

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ITS Academy Turismo Sicilia
Fondazione Archimede

URL: https://its-fondazionearchimede.academy/

SEDE DISTACCATA: ENAIP ENNA IS – 94100 ENNA
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    I corsi sono a numero chiuso?

    Sì, i corsi sono a numero chiuso e sono riservati a un numero massimo di 25 studenti.

    Quali sono i requisiti di accesso?

    Il requisito minimo di accesso è il possesso del Diploma di Istruzione Secondaria Superiore (Licei, Istituti Tecnici e Istituti Professionali).

    Sono già in possesso di una Laurea, posso iscrivermi?

    Certo, sono numerosi gli studenti della Fondazione già in possesso di Laurea di primo e secondo livello.

    Il corso è riservato solo ai disoccupati?

    No, possono partecipare anche gli occupati. Peraltro, molti studenti della Fondazione lavorano già in imprese del settore turistico-culturale e, con la frequenza del corso, riescono a migliorare le proprie opportunità di carriera, acquisendo elevate competenze tecniche e professionali.

    Come si svolgono le lezioni?

    La frequenza dei corsi è articolata in due fasi. Una parte iniziale, pari a circa il 60% del corso, sarà svolta in aula con metodologie di didattica laboratoriale ed esperienziale: lo studio delle discipline teoriche sarà sempre accompagnato dall’approfondimento di casi pratici, visite in azienda e workshops. Il restante 40% sarà svolto direttamente in azienda, tramite la formula dello stage (learning on the job) per entrare in contatto con le più importanti realtà imprenditoriali del settore.

    C’è un obbligo di frequenza?

    Sì. E’ necessaria la frequenza di almeno l’80% del corso per poter accedere agli esami finali.

    Come si svolgono gli esami?

    Alla fine di ogni Unità Formativa, il docente del corso sottoporrà gli studenti ad una sessione di esami. La valutazione finale sarà espressa in trentesimi. Al termine del percorso si svolgerà l’esame conclusivo per il conseguimento del titolo con valutazione espressa in centesimi.

    Che titolo di studio conseguirò al termine del percorso?

    Al termine del percorso si sosterrà un Esame di Stato, alla presenza di una commissione presieduta da un docente universitario designato dal MIUR. Il titolo di studio che si otterrà sarà quello di “Tecnico Superiore”, livello V delle qualifiche europee, corredato di Europass supplement che ne consente il riconoscimento in tutti i paesi europei.

    Il titolo è riconosciuto dal MIM?

    Certamente, il titolo di studi è riconosciuto dal Ministero dell’Istruzione e del Merito in quanto i percorsi ITS sono percorsi ministeriali paralleli ed alternativi a quelli universitari.

    Chi saranno i docenti del corso?

    Oltre la metà dei docenti del corso saranno esperti del settore di riferimento, dunque proverranno dal mondo delle imprese. Per la restante parte la Fondazione si affiderà a docenti universitari e di istituti di istruzione secondaria superiore.

    Quali sono le prospettive occupazionali al termine del percorso?

    Fondazione Archimede e aziende del settore operano in stretta sinergia, sia nella fase di programmazione per l’individuazione del profilo professionale e delle unità formative oggetto di studio, sia nella fase di erogazione delle docenze che nella fase di stage. Gli studenti, dunque, saranno sempre a stretto contatto con le aziende e, nella maggior parte dei casi, le prime opportunità lavorative si ottengono proprio nelle aziende in cui si sono svolti gli stage.

    Quali sono le percentuali occupazionali al termine dei percorsi ITS?

    Il MIUR, ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca, ci dice che oltre l’80% degli studenti ITS trova occupazione alla fine del percorso, prevalentemente in aree coerenti al titolo.
    fonte: MIUR. (http://www.indire.it/progetto/its-istituti-tecnici-superiori/monitoraggio-nazionale)

    Cosa si intende per riconoscimento crediti (CFU)?

    Per riconoscimento Crediti Formativi Universitari si intende che lo studente laureato che ha già conseguito un esame presente nel nostro percorso di studi, può richiedere l’esonero dalla frequenza dello stesso modulo e dallo svolgimento del relativo esame finale. Il riconoscimento CFU è previsto anche in uscita: lo studente che consegue il titolo di Tecnico Superiore presso la Fondazione Archimede, ed intende continuare gli studi per conseguire la laurea, può richiedere alla segreteria universitaria il riconoscimento crediti per gli esami sostenuti all’interno del percorso ITS: l’università generalmente provvede ad accreditare un numero di crediti sulla base delle ore di lezione del modulo sostenuto (un singolo credito universitario corrisponde a 25 ore tra lezione e impegno di studio individuale).

    Il titolo fornisce un punteggio nelle graduatorie docenti?

    Dal 2022 i nostri studenti possono chiedere il riconoscimento di 1.5 punti nelle GPS di prima e seconda fascia infanzia/primaria, secondaria di primo e secondo grado, ITP e sostegno, per il diploma conseguito al termine del percorso ITS-MIUR, quale “titolo culturale” come specificato negli allegati all’O.M. 112/2022