Il corso HOMA forma professionisti della gestione delle strutture turistico-ricettive, con competenze avanzate nella pianificazione, organizzazione e ottimizzazione dei servizi alberghieri e della ristorazione. L’obiettivo è sviluppare figure capaci di gestire le dinamiche del settore hospitality, implementare strategie di marketing e revenue management, utilizzare strumenti digitali per l’ottimizzazione dei servizi e garantire esperienze di soggiorno di alta qualità.

Il Tecnico Superiore per lo sviluppo dei processi di gestione dell’offerta delle filiere turistiche e culturali opera nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, gestendo in modo strategico e operativo hotel, resort, strutture ricettive e imprese turistiche.

Si occupa di:
Gestione e organizzazione delle strutture ricettive, ottimizzando i flussi operativi.
Pianificazione strategica per incrementare il business e migliorare la customer experience.
Revenue management e pricing per massimizzare i ricavi e la competitività sul mercato.
Digitalizzazione e innovazione nell’hospitality attraverso strumenti avanzati di gestione.
Gestione eventi MICE (Meeting, Incentives, Conferences, Exhibitions) e cerimonie private.
Food & Beverage Management, con focus su enogastronomia e gestione della cantina.

Grazie a queste competenze, il diplomato ITS potrà lavorare in hotel, resort, ristoranti, agenzie di eventi, tour operator e strutture turistiche, ricoprendo ruoli chiave nella gestione operativa e strategica dell’ospitalità.

Il Tecnico Superiore HOMA acquisirà competenze pratiche e gestionali per operare con successo nel settore dell’hospitality e della ristorazione.

Competenze di gestione e strategia

• Pianificare e ottimizzare i processi aziendali di strutture alberghiere e ricettive.
• Applicare strategie di revenue management e pricing per massimizzare la redditività.
• Gestire i servizi Food & Beverage, dalla ristorazione all’enologia.

Competenze digitali e marketing

• Implementare strumenti digitali e software di gestione alberghiera.
• Utilizzare tecniche di web marketing e customer relationship management (CRM).
• Analizzare Big Data e KPI per il monitoraggio delle performance aziendali.

Competenze nell’organizzazione eventi e turismo esperienziale

• Gestire eventi aziendali e privati (MICE, Wedding, Luxury Tourism).
• Progettare esperienze turistiche innovative, accessibili e sostenibili.
• Conoscere le tendenze del turismo internazionale e le strategie di promozione.

Competenze normative e sicurezza

• Applicare le normative turistiche, fiscali e di sicurezza sul lavoro.
• Gestire le relazioni con fornitori e stakeholders del settore.
• Conoscere le certificazioni ambientali e di qualità per l’hospitality.

Codici Professioni ISTAT CP2021 
1.2.2 – Direttori e dirigenti generali di aziende
1.2.3 – Direttori e dirigenti dipartimentali di aziende
1.3.1 – Imprenditori e responsabili di piccole aziende
3.3.1 – Tecnici dell’organizzazione e dell’amministrazione delle attività produttive
3.3.3 – Tecnici dei rapporti con i mercati
3.3.3.5 – Tecnici del marketing
3.3.3.6 – Tecnici della pubblicità e delle pubbliche relazioni
3.4.1 – Professioni tecniche delle attività turistiche, ricettive ed assimilate
5.2.1 – Esercenti nelle attività ricettive

Codici ISTAT ATECO 
55.10.0 – Alberghi
55.20.1 – Villaggi turistici
55.20.2 – Ostelli della gioventù
55.20.3 – Rifugi di montagna
55.20.4 – Colonie marine e montane
55.20.5 – Affittacamere per brevi soggiorni, case ed appartamenti per vacanze, bed and breakfast, residence, alloggio connesso alle aziende agricole ed ittiche
55.30.0 – Aree di campeggio e aree attrezzate per camper e roulotte
56.10 – Ristoranti e attività di ristorazione mobile
56.10.1 – Ristorazione con somministrazione; ristorazione connessa alle aziende agricole ed ittiche
56.10.2 – Ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto
56.30.0 – Bar e altri esercizi simili senza cucina
70.22.09 – Altre attività di consulenza imprenditoriale e altra consulenza amministrativo-gestionale e pianificazione aziendale
73.11.0 – Agenzie pubblicitarie

Codici ESCO 
1411 – Dirigenti nei servizi alberghieri
1412 – Dirigenti nella ristorazione
3435 – Altre professioni tecniche dei servizi ricreativi e culturali

Alla fine dei percorsi biennali si sosterrà un esame di stato, al superamento del quale verrà rilasciato il Diploma Ministeriale di Tecnico Superiore, Livello V EQF corredato da certificato Europass, con la possibilità (tramite riconoscimento di CFU) di continuare il percorso accademico per il conseguimento della Laurea. È previsto inoltre l’esame di lingua per il conseguimento della Certificazione Cambridge di lingua inglese; il livello di competenza della certificazione è scelto dallo studente insieme all’insegnante madrelingua.